云浮美食攻略
云浮地处粤西，美食以鲜香、原汁原味著称，融合山水灵气与农家风情。以下是前十名美食的详细攻略：
- 1. 茶洞豆腐：选用本地优质黄豆和山泉水制作，口感嫩滑，推荐清蒸或红烧，搭配农家酱料更佳。品尝地：云安区茶洞镇老字号豆腐坊。
- 2. 罗定鱼腐：以鲜鱼肉糜炸制，外酥里嫩，可煮汤或干吃。必去罗定市城区老店，如“陈记鱼腐”。
- 3. 新兴裹蒸粽：用糯米、绿豆和猪肉包裹竹叶蒸煮，香糯不腻。新兴县街头小摊最地道，端午节期间尤为丰富。
- 4. 郁南无核黄皮：水果类美食，酸甜开胃，可直接鲜食或制成果干。郁南县果园现摘最新鲜。
- 5. 云浮肠粉：米浆蒸制，配以鲜虾或牛肉，酱汁独特。早餐首选，市区“阿婆肠粉”店口碑佳。
- 6. 白石坑螺：山溪螺蛳，辣炒或清煮，鲜美无比。云浮山区农家乐常见，建议搭配本地啤酒。
- 7. 罗定皱纱鱼卷：鱼肉卷制成皱纱状，蒸煮皆宜，口感弹牙。罗定传统酒楼如“渔家乐”有售。
- 8. 新兴凉果：蜜饯类小吃，酸甜适中，作为手信理想。新兴县特产店有多种口味可选。
- 9. 云牛腩粉：牛腩炖煮软烂，配以细米粉，汤底浓郁。市区“老牌牛腩粉”店每日限量供应。
- 10. 南乳花生：用南乳调味烤制，香脆可口。街头小贩或市场有售，适合零食分享。
旅行贴士：云浮美食分布较散，建议租车自驾探索；多数菜肴偏清淡，可要求调整口味；最佳品尝季节为春秋两季，天气宜人。总预算每人每日约150-200元，即可享受丰盛美食体验。