云浮美食攻略
云浮地处粤西，美食融合广府与客家风味，以山野食材和河鲜为特色。以下为必吃清单及实用建议：
- 黄鳝羹 - 云浮招牌菜，选用本地黄鳝慢火熬制，口感绵滑。推荐老字号「云城黄鳝世家」。
- 罗定鱼腐 - 鱼肉糜油炸而成，外酥内嫩。蘸椒盐或煮汤皆宜，市区大排档均可尝到。
- 新兴裹蒸粽 - 用冬叶包裹糯米与五花肉，蒸煮后香糯不腻。端午节前后最盛行。
- 山坑螺 - 清水养殖的螺肉清甜，常用紫苏炒制。大排档夜宵必点。
- 郁南无核黄皮干 - 当地特产果脯，酸甜开胃，适合作手信。
Tips：美食多集中在云城区中心市场周边，建议傍晚前往，体验夜市氛围。人均消费约30-50元。